GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
标准类型：
国家标准
标准状态：
现行
国家分类号：
ICS分类：
发布时间：
2015-11-13
被代替标准号：
归口单位：
发布单位：
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
标准介绍：
本标准代替GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》。
本标准与GB 2733-2005相比，主要变化如下：
——标准名称修改为“食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品”；
——修改了范围；
——修改了感官要求；
——修改了理化指标；
——增加了贝类毒素限量；
——修改了农药残留量；
——增加了兽药残留限量。
本标准适用于鲜、冻动物性水产品，包括海水产品和淡水产品。
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