GB/T 44734-2024 食用菌中凝集素的测定 高效液相色谱法
标准类型：
国家标准
标准状态：
现行
国家分类号：
ICS分类：
发布时间：
2024-10-26
被代替标准号：
实施时间：
2024-10-26
代替标准号：
归口单位：
发布单位：
国家市场监督管理总局,国家标准化管理委员会
标准介绍：
本方法描述了食用菌中凝集素含量的高效液相测定方法。
本文件适用于金针菇、平菇、白玉菇、香菇、杏鲍菇中凝集素的测定，其他种类食用菌参考。
本文件方法凝集素的检出限鲜品为6.2 mg/kg，干品为9.2 mg/kg；定量限鲜品为12.4 mg/kg，干品为 18.4 mg/kg。
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