GB 2743-1994 海蟹卫生标准
（作废）
标准类型：
国家标准
标准状态：
作废
国家分类号：
C53
ICS分类：
实施时间：
1994-08-01
代替标准号：
归口单位：
卫生部食品卫生监督检验所
发布单位：
中华人民共和国卫生部
标准介绍：
本标准规定了海蟹的卫生要求和检验方法。
本标准适用于三疣梭子蟹、日本蟳、锯缘青蟹以及在身体结构上与上述蟹类相似的海蟹，不适用于盐腌制品。
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