GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
（被代替）
标准类型：
国家标准
标准状态：
被代替
国家分类号：
X70
ICS分类：
67.040
归口单位：
全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会
发布单位：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
标准介绍：
GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
本标准被GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法代替
GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法本标准代替GB/T 10786-1989 罐头食品的pH值测定 （已作废）、,GB/T 10787-1989 罐头食品中干燥物的测定 （已作废）,、GB/T 10788-1989 罐头食品中可溶性固形物含量的测定 折光计法 （已作废）
同时整合修订了如下标准：QB/T 1007-1990 罐头食品净重和固形物含量的测定、QB/T 3599-1999 罐头食品的感官检验
本标准pH的测定部分于2017年3月1日被GB 5009.237-2016 食品安全国家标准 食品pH值的测定代替
本标准规定了罐头食品感官检验的方法、可溶性固形物含量的测定方法、净含量和固形物含量的测定方法、pH测定方法和干燥物含量的测定方法。
本标准适用于各种罐头食品感官质量的检验、净含量和固形物含量的测定；粘稠制品、含悬浮物质的制品以及重糖制品可溶性固形物含量的测定和其他溶解性的物质可溶性固形物含量近似值的测定；果蔬类罐头干燥物含量和pH的测定。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告
相关公告：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会关于批准发布《商品煤质量 炼焦用煤》等708项推荐性国家标准和3项国家标准修改单的公告（2022年第13号）
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