GB/T 9695.14-2008 肉制品 淀粉含量测定
（被代替）
标准类型：
国家标准
标准状态：
被代替
国家分类号：
X04
ICS分类：
67.040
归口单位：
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
发布单位：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
标准介绍：
本部分代替GB/T 9695.14-1988《肉制品 淀粉含量测定》。
本部分与GB/T 9695.14-1988相比主要修改如下：
——按照GB/T 1.1-2000和GB/T 20001.4-2001进行了结构调整和文字修改；
——第2章增加规范性引用文件GB/T 6682-2008；
——第4章将“所用试剂均为分析纯，水为蒸馏水或相当纯度的水”修改为“如无特别说明，所用试剂均为分析纯”，增加了部分溶液的配制方法，增加了条款4.1 水:应符合GB/T 6682-2008中三级水的要求；
——第4章将“硫代硫酸钠(GB 637)：0.1N 标准溶液。”修改为“0.1mol/L 硫代硫酸钠标准溶液:按GB/T 601制备。”；
——用“9 精密度”及其内容代替“9 允许差”及其内容；
——增加了“试验报告”一章。
本标准规定了肉制品中淀粉含量的测定方法。
本部分适用于肉制品中淀粉含量的测定,不适用于还含有经水解也能产生还原糖的其他添加物的淀粉含量测定。
声明：
未经食安通网站（www.eshian.com）许可，任何网站不得非法盗链及抄袭本网站的资料、资源！ 免责声明
相关标准推荐：