GB 11856-1997 白兰地
（被代替）
标准类型：
国家标准
标准状态：
被代替
国家分类号：
X61
ICS分类：
67.160.10
实施时间：
1998-09-01
代替标准号：
归口单位：
全国食品工业标准化技术委员会酿酒分技术委员会
发布单位：
国家技术监督局
标准介绍：
本标准规定了白兰地的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、橡木桶贮存陈酿、调配而成的葡萄蒸馏酒，通常简称为“白兰地”。
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