GB/T 44734-2024 食用菌中凝集素的测定 高效液相色谱法
标准状态: | 现行 | 标准类型: | 国家标准 |
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国家分类号: | ICS分类: | ||
发布时间: | 2024-10-26 | 被代替标准号: | |
实施时间: | 2024-10-26 | 代替标准号: | |
归口单位: | 发布单位: | 国家市场监督管理总局,国家标准化管理委员会 |
标准介绍:
本方法描述了食用菌中凝集素含量的高效液相测定方法。
本文件适用于金针菇、平菇、白玉菇、香菇、杏鲍菇中凝集素的测定,其他种类食用菌参考。
本文件方法凝集素的检出限鲜品为6.2 mg/kg,干品为9.2 mg/kg;定量限鲜品为12.4 mg/kg,干品为 18.4 mg/kg。
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