GB/T 35375-2024 冻银鱼
（即将实施）
| 标准状态： | 即将实施 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | ICS分类： | ||
| 发布时间： | 2024-10-26 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2025-05-01 | 代替标准号： |
GB/T 35375-2017
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| 归口单位： | 发布单位： | 国家市场监督管理总局,国家标准化管理委员会 |
标准介绍：
本标准代替GB/T 35375-2017 冻银鱼。
本文件规定了冻银鱼的原料、加工用水、规格、感官要求、理化指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法，给出了检验规则，同时规定了标识、包装、运输和贮存要求。
本文件适用于以大银鱼属（Protosalanx Regan）、新银鱼属（Neosalanx Wakiya et Takahasi）、间银鱼属（Hemisalanx Regan）等新鲜银鱼为原料，经冷冻加工制成的产品。
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