GB/T 27624-2024 养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范
标准类型：
国家标准
标准状态：
现行
国家分类号：
B 51
ICS分类：
67.120.30
发布时间：
2024-06-29
被代替标准号：
 
实施时间：
2025-01-01
代替标准号：
GB/T 27624-2011
归口单位：
全国水产标准化技术委员会
发布单位：
国家市场监督管理总局,国家标准化管理委员会
标准介绍：

本标准代替GB/T 27624-2011 养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范.

本文件规定了养殖红鳍东方纯加工的基本条件、设施设备、原辅料、暂养、加工操作、检验、标识、包装、金属探测和贮存、废弃物处理的要求，描述了对应的证实方法。

本文件适用于养殖红鳍东方纯( Takifugu rubripes)鲜、冻品的加工。

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