GB 5009.230-2016 食品安全国家标准 食品中羰基价的测定
标准类型：
国家标准
标准状态：
现行
国家分类号：
ICS分类：
发布时间：
2016-08-31
被代替标准号：
归口单位：
发布单位：
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
标准介绍：
本标准代替GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准的分析方法》中4.3羰基价的测定部分。
本标准与GB/T 5009.37-2003中4.3部分相比，主要变化如下：
——标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中羰基价的测定”；
——修改了范围；
——修改了整个实验部分内容。
本标准规定了食品中羰基价的测定。
本标准适用于油炸小食品、坚果制品、方便面、膨化食品以及食用植物油等食品中羰基价的测定。
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