GB/T 13662-2008 黄酒
（被代替）
标准类型：
国家标准
标准状态：
被代替
国家分类号：
X61
ICS分类：
67.160.10
归口单位：
全国食品工业标准化技术委员会酿酒分技术委员会
发布单位：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
标准介绍：
本标准代替GB/T 13662-2000《黄酒》。
本标准与GB/T 13662-2000相比主要变化如下：
——对定义进行了适当地修改；
——参考了QB/T2746-2005《清爽型黄酒》，并将其主要内容纳入本标准中；自本标准实施之日起，QB/T2746-2005自行废止；
——分类中增加了按产品风格为类；
——非稻米黄酒增加了分级，分为优级和一级；
——理化指标做了相应的调整。
本标准规定了黄酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于黄酒的生产、检验与销售。
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