本标准代替GB/T 13208-1991《芦笋罐头》。
本标准与GB/T 13208-1991相比主要变化如下:
——修改了标准的适用范围;
——产品质量分级由“优级品”、“一级品”和“合格品”修订为“优级品”和“一级品”;
——修订了感官要求、净含量、固形物含量要求。
本标准规定了芦笋罐头的产品分类及代号、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输和贮存要求。
本标准适用于芦笋罐头的生产、销售和监督检查。
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