GB/T 10361-1989 谷物降落数值测定法
（作废）
标准类型：
国家标准
标准状态：
作废
国家分类号：
B20
ICS分类：
67.060
实施时间：
1989-09-01
代替标准号：
归口单位：
全国粮油标准化技术委员会
发布单位：
国家技术监督局
标准介绍：
本标准规定了一种专门测定谷物α-淀粉酶活性，即“降落数值”的测定方法。本方法适用于谷物，特别适用于小麦和小麦粉的降落数值的测定。
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