本标准规定了婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定方法。
本标准适用于婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定。
本标准代替GB/T 5413.5-1997《婴幼儿配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖的测定》。
本标准与GB/T 5413.5-1997相比,主要变化如下:
——增加了蒸发光散射检测器。
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