本标准代替GB/T 5009.45-1996《水产品卫生标准的分析方法》。
本标准与GB/T 5009.45-1996相比主要修改如下:
按照GB/T 20001.4-2001《标准编写规则 第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了修改。
本标准规定了海产品及水产品的卫生指标的分析方法。
本标准适用于海产品和水产品的各项卫生指标的分析。
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