本标准代替GB/T 12088-1989 《淀粉总脂肪测定方法》。
本标准和GB/T 12088-1989 相比主要修改如下:
——标准名称改为《淀粉总脂肪测定》;
——国内石油醚沸点范围的规格是30℃~60 ℃,所以本标准中将石油醚的沸点范围规定为30℃~60 ℃;
——完善了标准格式,按国际单位制规范了单位;
——增加了“9 实验报告”。
本标准规定了溶剂抽提测定原淀粉、变性淀粉总脂肪含量的方法。
本标准适用于总脂肪含量低于1.5g/100g的淀粉样品。
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