GB/T 20977-2007 糕点通则
标准类型：
国家标准
标准状态：
现行
国家分类号：
X28
ICS分类：
67.060
发布时间：
2007-06-04
被代替标准号：
实施时间：
2007-12-01
代替标准号：
归口单位：
中华人民共和国商务部
发布单位：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
标准介绍：
本标准规定了中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的要求。
本标准适用于中式糕点的生产、检验和销售。
本标准不适用于裱花蛋糕和月饼。
补充内容：
| 内容名称 | 发布时间 | |
|---|---|---|
| GB/T 20977-2007 糕点通则 第1号修改单 | 2007-11-22 | 2007-11-22 |
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