| 标准状态： | 部分被代替 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | X61 | ICS分类： | 67.160.10 |
| 发布时间： | 2008-10-19 | 被代替标准号： |
GB 5009.225-2016
|
| 实施时间： | 2009-06-01 | 代替标准号： |
GB/T 11857-2000
|
| 归口单位： | 全国酿酒标准化技术委员会 | 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 标准状态： | 部分被代替 |
|---|---|
| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | X61 |
| ICS分类： | 67.160.10 |
| 发布时间： | 2008-10-19 |
| 实施时间： | 2009-06-01 |
| 被代替标准号： |
GB 5009.225-2016
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| 代替标准号： |
GB/T 11857-2000
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| 归口单位： | 全国酿酒标准化技术委员会 |
| 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
本标准代替GB/T 11857-2000《威士忌》。
本标准与GB/T 11857-2000相比主要变化如下：
——修改了适用范围的描述；
——增加了术语和定义；
——增加了产品分类；
——对酒精度指标作了适当调整；
——删除了甲醇、杂酵油指标；
——增加了卫生要求，按GB 2757执行；
——对检验规则作了适当的修改。
本标准规定了威士忌的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于威士忌的生产、检验与销售。
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