| 标准状态： | 作废 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | X04 | ICS分类： | 67.040 |
| 发布时间： | 1993-12-21 | 被代替标准号： |
GB 5009.4-2010
|
| 实施时间： | 1994-10-01 | 代替标准号： | |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 | 发布单位： | 国家技术监督局 |
| 标准状态： | 作废 |
|---|---|
| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | X04 |
| ICS分类： | 67.040 |
| 发布时间： | 1993-12-21 |
| 实施时间： | 1994-10-01 |
| 被代替标准号： |
GB 5009.4-2010
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| 代替标准号： | |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 发布单位： | 国家技术监督局 |
本标准规定了用灼烧法测定食品中灰分的方法。
本标准适用于谷物食品、肉禽制品、乳及乳制品、水产品、果蔬制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、茶叶、调味品、发酵制品等食品中灰分的测定；不适用糖及糖制品中灰分的测定。
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