| 标准状态： | 被代替 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | X41 | ICS分类： | 67.220.20 |
| 发布时间： | 2009-01-19 | 被代替标准号： |
GB 1886.174-2016
|
| 实施时间： | 2009-08-01 | 代替标准号： |
GB 8275-1987
|
| 归口单位： | 全国染料标准化技术委员会（SAC/TC134）、全国食品添加剂标准化技术委员会（SAC/TC11） | 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 标准状态： | 被代替 |
|---|---|
| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | X41 |
| ICS分类： | 67.220.20 |
| 发布时间： | 2009-01-19 |
| 实施时间： | 2009-08-01 |
| 被代替标准号： |
GB 1886.174-2016
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| 代替标准号： |
GB 8275-1987
|
| 归口单位： | 全国染料标准化技术委员会（SAC/TC134）、全国食品添加剂标准化技术委员会（SAC/TC11） |
| 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
本标准代替GB 8275-1987《食品添加剂 α-淀粉酶制剂》。
本标准与GB 8275-1987相比主要变化如下：
——增加液体产品类型和耐高温产品类型并规定相应指标；
——取消细度、酶活力保存率、重金属、黄曲霉毒素B1指标；
——增加菌落总数、致泻大肠埃希氏菌指标要求。
本标准规定了α-淀粉酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以符合GB2760—2007中表C.2批准的菌种，经淀粉质（或糖质）原料发酵、提纯制得的α-淀粉酶制剂产品。
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