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NY/T 3050-2016 羊奶真实性鉴定技术规程
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标准状态: 现行 标准类型: 行业标准
国家分类号: X16 ICS分类: 67.100.01
发布时间: 2016-12-23 被代替标准号:  
实施时间: 2017-04-01 代替标准号:  
归口单位: 全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC 274) 发布单位: 中华人民共和国农业部
标准状态: 现行
标准类型: 行业标准
国家分类号: X16
ICS分类: 67.100.01
发布时间: 2016-12-23
实施时间: 2017-04-01
被代替标准号:  
代替标准号:  
归口单位: 全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC 274)
发布单位: 中华人民共和国农业部
标准介绍:
NY/T 3050-2016 羊奶真实性鉴定技术规程

本标准规定了聚合酶链式反应(PCR)方法、二维凝胶电泳(2-DE)法及酶联免疫吸附(ELISA)法,对生羊奶、超高温灭菌(UHT)液态羊奶和羊奶粉中掺入牛源性奶成分的定性检测方法。本标准第一法和第二法适用于生羊奶、UHT灭菌液态羊奶及羊奶粉;第三法适用于生羊奶。

本标准第一法的检出限为:生羊奶中掺假2.0%生牛奶,生羊奶掺假0.2%牛奶粉,UHT液态羊奶掺假5.0%UHT液态牛奶,羊奶粉掺假2.0%牛奶粉;第二法的检出限为生羊奶掺假5.0%生牛奶,生羊奶掺假1.0%牛奶粉,UHT液态羊奶掺假5.0%UHT液态牛奶,羊奶粉掺假2.0%牛奶粉;第三法的检出限为生羊奶掺假0.1%生牛奶。
 

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