| 标准状态： | 被代替 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | X04 | ICS分类： | 67.040 |
| 发布时间： | 2009-04-27 | 被代替标准号： |
GB 5009.238-2016
|
| 实施时间： | 2009-05-01 | 代替标准号： | |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会食品通用检测技术分技术委员会(SAC/TC64/SC8) | 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会 |
| 标准状态： | 被代替 |
|---|---|
| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | X04 |
| ICS分类： | 67.040 |
| 发布时间： | 2009-04-27 |
| 实施时间： | 2009-05-01 |
| 被代替标准号： |
GB 5009.238-2016
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| 代替标准号： | |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会食品通用检测技术分技术委员会(SAC/TC64/SC8) |
| 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会 |
本标准规定了康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法测定食品中的水分活度。本标准适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料的食品水分活度的测定。本标准不适用于冷冻和含挥发性成分的食品。
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