食安通 — 食品法规查询

各区市场监管局：

　　为保障婴幼儿配方食品质量安全，国家食药监总局办公厅近日下发了《关于开展婴幼儿配方乳粉生产企业清洁消毒情况检查的通知》（食药监办食监一〔2017〕52号），禁止婴幼儿配方乳粉生产企业，采用甲醛加高锰酸钾熏蒸方法对车间环境进行杀菌消毒。现将有关事项通知如下：

　　一、各有关单位要迅速对辖区内婴幼儿配方乳粉生产企业生产加工场所、设备和设施的杀菌消毒情况开展检查，发现采用甲醛加高锰酸钾熏蒸等不当清洁消毒行为的，要责令企业立即整改，并评估风险，采取措施，依法处置。

　　二、督促婴幼儿配方乳粉生产企业严格执行《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》（GB12693—2010）、《食品安全国际标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》（GB23790—2010）等食品安全国家标准和《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》等规定，根据产品和工艺特点制定有效的清洁消毒计划和程序，确保食品加工场所、设备和设施等清洁卫生，防止食品污染。

　　三、各单位要举一反三，杜绝其他类别食品生产企业出现类似情况，进一步引导食品生产企业加强过程管理，确保食品安全。

　　浦东新区、松江区、奉贤区市场局于2017年5月5日前将检查情况报送市局食品生产处。

　　上海市食品药品监督管理局

　　2017年4月26日