标准状态: | 现行 | 标准类型: | 地方标准 |
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国家分类号: | ICS分类: | ||
发布时间: | 2017-05-01 | 被代替标准号: | |
实施时间: | 2017-10-01 | 代替标准号: | |
归口单位: | 西藏自治区卫生和计划生育委员会 | 发布单位: | 西藏自治区卫生和计划生育委员会 |
标准状态: | 现行 |
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标准类型: | 地方标准 |
国家分类号: | |
ICS分类: | |
发布时间: | 2017-05-01 |
实施时间: | 2017-10-01 |
被代替标准号: | |
代替标准号: | |
归口单位: | 西藏自治区卫生和计划生育委员会 |
发布单位: | 西藏自治区卫生和计划生育委员会 |
本标准规定了风干牛肉的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程、检验方法、检验规则、标签和包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于西藏自治区内以鲜(冻)牛肉为主要原料,经加工制成的风干牛肉的生产、检验和销售。
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