| 标准状态： | 现行 | 标准类型： | 国家标准 |
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| 国家分类号： | ICS分类： | ||
| 发布时间： | 2016-08-31 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2017-01-01 | 代替标准号： |
GB 4480.1-2001
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| 归口单位： | 发布单位： | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
| 标准状态： | 现行 |
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| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | |
| ICS分类： | |
| 发布时间： | 2016-08-31 |
| 实施时间： | 2017-01-01 |
| 被代替标准号： | |
| 代替标准号： |
GB 4480.1-2001
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| 归口单位： | |
| 发布单位： | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
本标准代替GB 4480.1—2001《食品添加剂 胭脂红》。
本标准与GB 4480.1—2001相比，主要变化如下：
——标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红”；
——修改了范围；
——增加了化学名称；
——外观指标名称修改为感官要求；
——干燥减量与氯化物(以NaCl计)及硫酸盐(以Na2SO4计)总量指标合并；
——增加了未反应中间体总和、未磺化芳族伯胺(以苯胺计)的指标要求及检验方法；
——重金属(以Pb计)指标名称修改为铅，修改了检验方法；
——修改了砷的检验方法；
——修改了鉴别方法。
本标准适用于以1-萘胺-4-磺酸钠为原料经重氮化后与2-萘酚-6,8-二磺酸二钾盐偶合制得的食品添加剂胭脂红。
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