| 标准状态： | 被代替 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | C53 | ICS分类： | 67.200.10 |
| 发布时间： | 2003-09-24 | 被代替标准号： |
GB 2716-2018
|
| 实施时间： | 2004-05-01 | 代替标准号： |
GB 7102.1-1994
|
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 | 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 标准状态： | 被代替 |
|---|---|
| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | C53 |
| ICS分类： | 67.200.10 |
| 发布时间： | 2003-09-24 |
| 实施时间： | 2004-05-01 |
| 被代替标准号： |
GB 2716-2018
|
| 代替标准号： |
GB 7102.1-1994
|
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
本标准代替GB 7102.1-1994《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》。
本标准与GB 7102.1-1994相比主要修改如下：
——按照GB/T1.1-2000对标准文本格式进行了修改；
——对原标准结构进行了修改，增加了原辅料、食品添加剂的卫生要求、包装、标识、贮存及运输的要求。
本标准规定了食用植物油煎炸过程中的指标要求、食品添加剂的卫生要求。
本标准适用于食品煎炸过程中的各种食用植物油。
声明：
未经食安通网站（www.eshian.com）许可，任何网站不得非法盗链及抄袭本网站的资料、资源！ 免责声明
