| 标准状态： | 被代替 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | C53 | ICS分类： | 67.040 |
| 发布时间： | 2003-09-24 | 被代替标准号： |
GB 2719-2018
|
| 实施时间： | 2004-05-01 | 代替标准号： |
GB 2719-1996
|
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 | 发布单位： | 中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会 |
| 标准状态： | 被代替 |
|---|---|
| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | C53 |
| ICS分类： | 67.040 |
| 发布时间： | 2003-09-24 |
| 实施时间： | 2004-05-01 |
| 被代替标准号： |
GB 2719-2018
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| 代替标准号： |
GB 2719-1996
|
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布单位： | 中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会 |
本标准代替GB 2719-1996《食醋卫生标准》。
本标准与GB 2719-1996相比主要修改如下：
——按照GB/T 1.1-200。对标准文本格式进行修改；
——对原标准的结构进行了修改，增加了食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求；
——参照GB 18187-2000《酿造食醋》和SB 10337-2000《配制食醋》，将醋酸修订为总酸，并分别规定了酿造食醋和配制食醋的总酸指标。
本标准规定了食醋的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。
本标准适用于酿造食醋和配制食醋。
| 内容名称 | 发布时间 | |
|---|---|---|
| GB 2719-2003 食醋卫生标准 第1号修改单 | 2006-05-31 | 2006-05-31 |
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