| 标准状态： | 现行 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | C53 | ICS分类： | 07.100.30 |
| 发布时间： | 2003-08-11 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2004-01-01 | 代替标准号： |
GB 4789.22-1994
|
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 | 发布单位： | 中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会 |
| 标准状态： | 现行 |
|---|---|
| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | C53 |
| ICS分类： | 07.100.30 |
| 发布时间： | 2003-08-11 |
| 实施时间： | 2004-01-01 |
| 被代替标准号： | |
| 代替标准号： |
GB 4789.22-1994
|
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布单位： | 中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会 |
本标准对GB/T4789.22-1994《食品卫生微生物学检验调味品检验》进行修订。
本标准与GB/T4789.22-1994相比主要修改如下：
按照GB/T1.1-2000对标准文本的格式和文字进行修改。
——按照食品卫生标准重新分类，增加了水产调味品。
——原标准的“本标准适用于调味品(包括酱油、酱类和醋等以豆类为原料发酵制成的食品)”修改为“本标准适用于调味品(包括酱油、酱类和醋等以豆类及其他粮食作物为原料发酵制成的)和水产调味品”。
——修改并规范原标准方法中的“设备和材料”。
——修改和规范“引用标准”。
本标准规定了调味品的检验方法。
本标准适用于调味品(包括酱油、酱类和醋等以豆类及其他粮食作物为原料发酵制成的)及水产调味品的检验。
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