| 标准状态： | 现行 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | X09 | ICS分类： | |
| 发布时间： | 2010-12-21 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2011-02-21 | 代替标准号： |
GB 14759-1993
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| 归口单位： | 发布单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 标准状态： | 现行 |
|---|---|
| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | X09 |
| ICS分类： | |
| 发布时间： | 2010-12-21 |
| 实施时间： | 2011-02-21 |
| 被代替标准号： | |
| 代替标准号： |
GB 14759-1993
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| 归口单位： | |
| 发布单位： | 中华人民共和国卫生部 |
本标准代替GB 14759—1993《食品添加剂 牛磺酸》。
本标准与GB 14759—1993 相比，主要变化如下：
——修改了范围；
——硫酸盐指标由≤0.2%修改为≤0.02%；
——氯化物指标由≤0.1%修改为≤0.02%；
——牛磺酸指标由≥98.5%修改为 98.5%～101.5%；
——增加了电导率的指标及测定方法；
——增加了PH的指标及测定方法；
——增加了铵盐的指标及测定方法；
——修改了鉴别试验；
——牛磺酸的测定方法增加电位滴定法。
本标准适用于以环氧乙烷或2-氨基乙醇为起始原料，经化学合成法制得的食品添加剂牛磺酸。
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