| 标准状态： | 现行 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | X09 | ICS分类： | |
| 发布时间： | 2010-12-21 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2011-02-21 | 代替标准号： |
GB 14758-1993
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| 归口单位： | 发布单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 标准状态： | 现行 |
|---|---|
| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | X09 |
| ICS分类： | |
| 发布时间： | 2010-12-21 |
| 实施时间： | 2011-02-21 |
| 被代替标准号： | |
| 代替标准号： |
GB 14758-1993
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| 归口单位： | |
| 发布单位： | 中华人民共和国卫生部 |
本标准代替GB 14758-1993 《食品添加剂 咖啡因》
本标准与GB 14758-1993相比，主要变化如下:
——外观描述由白色结晶粉末改为白色或极微黄绿色结晶粉末;
——咖啡因含量的允许差由相对差0.3%改为绝对差0.2%;
——增加了红外光谱鉴别;
——增加了澄清度项目;
——砷指标由0.0003%修改为2 mg/kg;
——增加了色谱纯度的要求。
本标准适用于以氯乙酸或氰乙酸为原料化学合成法及以茶叶为原料提取法制得的食品添加剂咖啡因。
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