食安通 — 食品资讯

　　泸州市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，经泸州市市场检验检测中心、四川国检检测有限责任公司检验，抽取调味品、饮料、食用农产品、粮食加工品等16个食品大类957批次产品，检出47批次样品不合格。发现的主要问题是农药残留和兽药残留。

　　对本次抽检不合格的产品，我市辖区内市场监管部门已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场，督促食品生产经营单位查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。

　　现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：

　　一、农药残留

　　（一）泸县玄滩镇徐自平食品店销售的“苹果蕉”、高坝农贸市场方恩书销售的“长香蕉”、合江县老街坊副食店销售的“香蕉”等17批次水果，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

　　（二）泸州市纳溪区银德权食品经营部销售的“沃柑”、马岭综合市场刘义云销售的“沃柑”、泸县福集镇惠泰生活超市销售的“大丑柑”等5批次水果，丙溴磷不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

　　二、兽药残余

　　（一）由泸州市龙马潭罗二水产批发部销售的“牛蛙”、泸州汇通百货纳溪商场有限公司销售的“多宝鱼（海水鱼）”、泸县云龙镇胡莲学食品经营部销售的“多宝鱼”、“泥鳅”等24批次水产品，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

　　（二）个体工商户许学坤销售的“鸡”，多西环素不符合食品安全国家标准规定。

　　三、部分不合格项目解读

　　（一）丙溴磷

　　丙溴磷是一种具有触杀和胃毒作用，专用于杀灭刺吸式口器害虫的超高效有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，丙溴磷在柑橘中的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

　　（二）恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）

　　恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

　　（三）多西环素（强力霉素）

　　多西环素（强力霉素）是一种四环素类药物，一般用于治疗衣原体支原体感染。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，多西环素（强力霉素）在禽的肌肉中最高残留限量为100μg/kg。长期食用多西环素（强力霉素）残留超标的食品，可使病原体产生耐药性，对人体健康有一定影响。

　　四、食品安全消费提示

　　泸州市市场监督管理局提醒您：

　　在选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）等现象。外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据，选择量化分级B级以上的“笑脸”餐饮单位就餐。

　　消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。

　　特此通告。

　　附件：1.   食品抽检合格-2021年第九期信息发布.xlsx

　　泸州市市场监督管理局

　　2021年11月15日