食安通 — 食品资讯

 　　进入9月份，全市中小学、幼儿园已全面复课复学。为扎实做好疫情常态化防控期间学校食堂食品安全工作，保障全市师生“舌尖上的安全”，市市场监管局按照省、市有关工作要求，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，强化部门协作，加强联合督查，严防严管严控校园食品安全风险，不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。

　　强化联合督查。联合市教育局、市卫生健康委、市公安局四部门开展2020年秋季学校及周边食品安全与传染病防控工作联合督查，全市共成立3个督查组，拟于9月底前完成对全市各级各类学校的督查工作。重点督查食品安全主体责任落实、学校食堂“明厨亮灶”完成情况和校园周边食品摊贩经营活动等内容，强化校园食品安全风险防范工作。

　　加强部门协作。加强同教育、公安、卫生健康等部门的协作，联合安排部署校园食品安全守护行动，印发《阜阳市校园食品安全守护方案（2020-2022年）》，明确全市校园食品安全守护行动的目标和具体任务，有效形成工作合力，共同守护全市师生饮食安全。

　　开展培训指导。8月28日，市局赴太和县秋季中小学食品安全培训会做“守护师生舌尖上的安全”的交流培训。同时，阜南、颍上等地也广泛开展开学前校园食品安全培训工作。通过开展培训，进一步提高学校食品安全主体责任意识，提高从业人员食品安全业务水平。

　　广泛宣传引导。结合全国文明城市创建和制止餐饮浪费行为工作，积极开展校园及周边餐饮单位食品安全宣传工作，向学校及周边的餐饮门店发放《学校食品安全与营养健康管理规定》、《阜阳市餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评管理宣传手册》，引导学校食堂和餐饮单位规范经营，践行文明餐桌、“光盘行动”要求，努力营造“节约光荣、浪费可耻”氛围，更好助力全国文明城市创建工作。