食安通 — 食品资讯

　　10月16日，国务院食品安全办召开电视电话会议，就落实责任，强化措施，防控校园食品安全问题进行部署。

　　会议指出，校园食品安全关系青少年儿童的健康，务必严之又严、细之又细，确保安全。近年来各地在健全管理制度、落实主体责任、加大监管力度、强化宣传教育、推动社会共治等方面出实招、求实效，积极推动落实学校的食品安全主体责任、教育部门的行业管理责任和食品安全监管部门的部门监管责任，但当前校园食品安全的形势依然不容乐观，食源性疾病事件时有发生。

　　会议要求，各级教育部门和食品安全监管部门要按照党中央国务院的要求，提高政治站位，以高度的责任感和使命感，抓好校园食品安全工作。教育行政管理部门要严格落实校园食品安全校（园）长负责制，深入开展食品安全教育，督促学校食堂规范化管理，全方位强化校园食品安全督导检查，严肃查处校园食品安全管理渎职行为。食品安全监管部门要加强对学校食堂食品安全日常监督检查，落实网络订餐平台责任，加强营养健康和食品安全知识科普宣传，严惩重处违法违规行为。学校要切实担负起校园食品安全主体责任，加强学校食堂从业人员食品安全知识培训，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，对大宗食品实行公开招标、集中定点采购，建立稳定的供货渠道；加强从业人员健康管理，鼓励家长委员会参与食品安全监管，发挥社会监督作用。

　　会议强调，校园食品安全监管必须严字当头，责任到位。各地要强化风险隐患排查，完善应急处置机制和制度，依法依规快速开展应急处置，及时妥善回应社会关切。对引发食源性疾病的供餐单位和承包公司实施联合惩戒。

　　国务院食品安全办副主任、市场监管总局副局长孙梅君出席会议并讲话，教育部体育卫生艺术司、广东省教育厅、山东省食品药品监管局和大连轻工业学校负责人发言。各地食品安全办、教育部门、食品药品监管部门参加会议。