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深圳市食品药品监督管理局2018年食品安全抽样检验情况通报(第十四期)

来源: 深圳市食品药品监督管理局 更新时间: 2018-05-07 点击:215

  为保障我市食品消费安全,根据年度抽检计划、监管实际以及食品安全热点舆情应对需要,深圳市食品药品监督管理局组织对我市流通环节的食品开展了抽样检验工作。

  一、总体情况

  本次共抽检流通环节食品2200批次,涉及流通环节经营主体715家次,共检测食品指标15950项次。其中不合格样品22批次,涉及不合格食品类别有饼干1批次、豆制品1批次、蜂产品1批次、酒类3批次、粮食加工品2批次、肉制品1批次、食糖1批次、食用油、油脂及其制品1批次、蔬菜制品6批次、水产制品1批次、水果制品1批次、特殊膳食食品1批次、饮料2批次,涉及不合格项目为食品添加剂、品质指标、微生物污染、重金属污染、兽药残留和非食用物质。

  二、各类食品情况

  1、共抽检饼干50批次,检出不合格样品1批次,不合格项目为菌落总数。

  2、共抽检茶叶及相关制品60批次,未检出不合格样品。

  3、共抽检炒货食品及坚果制品60批次,未检出不合格样品。

  4、共抽检蛋制品20批次,未检出不合格样品。

  5、共抽检淀粉及淀粉制品50批次,未检出不合格样品。

  6、共抽检豆制品81批次,检出不合格样品1批次,不合格项目为防腐剂比例之和。

  7、共抽检方便食品20批次,未检出不合格样品。

  8、共抽蜂产品35批次,检出不合格样品1批次,不合格项目为甲硝唑。

  9、共抽检糕点180批次,未检出不合格样品。

  10、共抽检罐头32批次,未检出不合格样品。

  11、共抽酒类180批次,检出不合格样品3批次,不合格项目为酒精度、山梨酸或山梨酸钾及甜蜜素。

  12、共抽检可可及焙烤咖啡产品4批次,未检出不合格样品。

  13、共抽检冷冻饮品20批次,未检出不合格样品。

  14、共抽检粮食加工品245批次,检出不合格样品2批次,不合格项目为镉。

  15、共抽检其他食品12批次,未检出不合格样品。

  16、共抽检肉制