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河南省食品药品监督管理局关于2018年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告

来源: 河南省食品药品监督管理局 更新时间: 2018-04-20 点击:272

 

  2018年第一季度,我省共完成并公布32大类35671批次食品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品35069批次,不合格样品602批次,样品总体合格率为98.3%。其中,粮、油、肉、乳等大宗日常消费品的样品合格率高于样品总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。

  抽检发现的主要问题有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题,占不合格总数的35.9%;二是食品中微生物污染问题,占不合格总数的21.1%;三是质量指标不符合标准问题,占不合格总数的15.7%;四是农药残留超标和检出禁用农药问题,占不合格总数的11.9%;五是兽药残留超标和检出禁用兽药问题,占不合格总数的9.97%;六是食品中重金属等元素污染问题,占不合格总数的3.59%;七是食品中检出非食用物质问题,占不合格总数的0.817%;八是食品中生物毒素污染和其他污染物问题,分别占不合格总数的0.490%。

  针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监督管理部门已经采取措施依法处理,责令生产经营者召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。

  公众发现食品安全违法行为,可拨打12331热线电话进行投诉或举报。

  特此通告。

  2018年4月19日

2018年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号
食品种类
样品抽检数量/批次
合格样品数量/批次
样品合格率
1
粮食加工品
1919
1906
99.3%
2
食用油、油脂及其制品
1002
999
99.7%
3
调味品
2686
2658
99.0%
4
肉制品
1318
1307
99.2%
5
乳制品
338
338
100%
6
饮料
1924
1909
99.2%
7
方便食品
1289
1215
94.3%
8
饼干
284
280
98.6%
9
罐头
262
260
99.2%
10
冷冻饮品
362
360
99.4%
11
速冻食品
547
542
99.1%
12
薯类和膨化食品
457
447
97.8%
13
糖果制品
646
644
99.7%
14
茶叶及相关制品
219
219
100%
15
酒类
1449
1426
98.4%
16
蔬菜制品
430
410
95.3%
17
水果制品
310
303
97.7%
18
炒货食品及坚果制品
433
425
98.2%
19
蛋制品
204
200
98.0%
20
可可及焙烤咖啡产品
28
28
100%
21
食糖
164
162
98.8%
22
水产制品
181
180
99.4%
23
淀粉及淀粉制品
605
559
92.4%
24
糕点
1613
1515
93.9%
25
豆制品
983
980
99.7%
26
蜂产品
162
153
94.4%
27
保健食品
318
312
98.1%
28
特殊膳食食品
2
2
100%
29
婴幼儿配方食品
3
3
100%
30
餐饮食品
5417
5352
98.8%
31
食品添加剂
278
278
100%
32
食用农产品
9838
9697
98.6%
合计
35671
35069
98.3%

 

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