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贵州省食品药品监督管理局关于2017年12月食品安全监督抽检情况分析的通告

来源: 贵州省食品药品监督管理局 更新时间: 2017-12-27 点击:426

  2017年12月,全省共完成并公布6552批次食品及食用农产品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品6481批次,不合格样品71批次,样品总体合格率为98.92%。

  抽检不合格的71批次样品中,不合格指标有73项。其中:农兽药残留问题占20.55%;超范围、超限量使用食品添加剂问题占17.81%;重金属等元素污染物问题占6.85%;微生物污染问题占20.55%;品质指标不合格问题占32.88%;标签标识问题占1.37%。

  各类食品监督抽检结果公布情况见附件。

  备注:抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关,某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告,复检期已达法定时限,并按程序审定后公布,因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率,不代表本月实际完成监督抽检合格率。

  附件:

 

序号
食品类别
监督抽检样品
总量(批次)
不合格样品
数量(批次)
合格率
备注
1
粮食加工品
158
1
99.37%
 
2
食用油、油脂及其制品
114
1
99.1%
 
3
调味品
210
15
92.86%
 
4
肉制品
148
3
97.97%
 
5
乳制品
46
0
100%
 
6
饮料
213
5
97.65%
 
7
方便食品
33
1
96.97%
 
8
饼干
6
0
100%
 
9
罐头
5
0
100%
 
10
冷冻饮品
4
0
100%
 
11
速冻食品
48
0
100%
 
12
薯类和膨化食品
35
0
100%
 
13
糖果制品
22
0
100%
 
14
茶叶及相关制品
79
0
100%
 
15
酒类
427
7
98.36%
 
16
蔬菜制品
71
7
90.14%
 
17
水果制品
73
3
95.89%
 
18
炒货食品及坚果制品
16
0
100%
 
19
蛋制品
6
0
100%
 
20
可可及焙烤咖啡产品
0
0
/
 
21
食糖
4
0
100%
 
22
水产制品
4
0
100%
 
23
淀粉及淀粉制品
12
0
100%
 
24
糕点
98
3
99.78%
 
25
豆制品
37
0
100%
 
26
蜂产品
15
0
100%
 
27
保健食品
0
0
/
 
28
特殊医学用途配方食品
0
0
/
 
29
婴幼儿配方食品
0
0
/
 
30
特殊膳食食品
0
0
/
 
31
餐饮食品
305
10
96.72%
 
32
食品添加剂
0
0
/
 
33
食用农产品
4363
15
99.66%
 
34
其他5(请在备注标注类别)
0
0
/
 
合计
6552
71
98.92%
 

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