食安通 — 食品资讯

近日，新州一个禽类养殖场昨日爆出禽流感疑云，由于安全原因，有5万只鸡将被宰杀。

这个农场位于Hunter区域的Maitland。联邦科学与工业研究组织正在调查禽流感事件，养殖场也被关闭。不过，有关组织确认称，此次的禽流感并不是高致命性的H5N1禽流感病毒。

负责人罗思称，居民没有恐慌的必要。“研究结果证实，禽类感染的病毒并非此前席卷世界的H5N1系列病毒。”

然而，其它禽类和牲畜将受到严密的监控，保证没有病毒的扩散。“基础产业部门和活牲畜健康管理局将继续确保这种病毒不再蔓延。”

新州基础产业厅长霍奇金森（Katrina Hodgkinson）称，食品管理局和新州卫生厅已经获悉此事，调查后发现没有任何食品安全问题。“禽类和蛋类仍然可以安全食用。”

新州食品局负责人闸波（Lisa Szabo）说，证据显示，人们食用鸡肉和鸡蛋仍然安全，但还是应该引起安全重视。“比如，不要食用生鸡蛋，不要吃破掉的或者肮脏的鸡蛋。”

罗思称，此前澳大利亚也发生过类似病毒的传播，但很快就被控制和消除。“禽流感可能寄生于澳大利亚的野生鸟类身上。”