褐鳟营养成分表
食品中文名 |
褐鳟 |
食品英文名 |
Brown trout |
食品分类 |
鱼虾蟹贝类
|
可食部 |
100.0% |
来源 |
瑞典食品局 |
产地 |
瑞典
|
营养素含量(100克可食部食品中的含量) |
能量(千焦) |
462 |
蛋白质(克) |
20.0 |
脂肪(克) |
3.3 |
饱和脂肪酸(克) |
0.6 |
反式脂肪酸(克) |
0.0 |
单不饱和脂肪酸(克) |
0.8 |
多不饱和脂肪酸(克) |
0.9 |
胆固醇(毫克) |
50 |
碳水化合物(克) |
0.0 |
糖(克) |
|
乳糖(克) |
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膳食纤维(克) |
0.0 |
可溶性膳食纤维(克) |
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不溶性膳食纤维(克) |
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钠(毫克) |
53 |
维生素A(微克视黄醇当量) |
12 |
维生素D(微克) |
9.0 |
维生素E(毫克α-生育酚当量) |
0.65 |
维生素K(微克) |
|
维生素B1(硫胺素)(毫克) |
0.10 |
维生素B2(核黄素)(毫克) |
0.14 |
维生素B6(毫克) |
0.69 |
维生素B12(微克) |
5.00 |
维生素C(抗坏血酸)(毫克) |
0.0 |
烟酸(烟酰胺)(毫克) |
3.50 |
叶酸(微克叶酸当量) |
26 |
泛酸(毫克) |
|
生物素(微克) |
|
胆碱(毫克) |
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磷(毫克) |
290 |
钾(毫克) |
415 |
镁(毫克) |
30 |
钙(毫克) |
20 |
铁(毫克) |
0.7 |
锌(毫克) |
1.00 |
碘(微克) |
|
硒(微克) |
26.0 |
铜(毫克) |
|
氟(毫克) |
|
锰(毫克) |
|
δ-E(毫克) |
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(β-γ)-E(毫克) |
|
α-E(毫克) |
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胡萝卜素(微克) |
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脂肪酸(总)(克) |
2 |
灰分(克) |
1.5 |
水分(克) |
75 |
能量(千卡) |
110 |