食品标准名称 | 标准状态 | 收藏 | ||
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GB/T 20977-2007 糕点通则 本标准规定了中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的要求。 本标准适用于中式糕点的生产、检验和销售。 本标准不适用于裱花蛋糕和月饼。 | 现行 | 2007-06-04 | 2007-12-01 | |
GB/T 20977-2024 糕点质量通则 本标准代替GB/T 20977-2007 糕点通则。 本文件给出了糕点的产品分类,规定了糕点的原辅料、技术要求、检验规则、标志、包装、贮存、运输和销售,描述了糕点的试验方法。 本文件适用于除月饼和裱花蛋糕以外其他所有糕点... | 即将实施 | 2024-10-26 | 2026-05-01 |