食安通 — 食品资讯

　　夏日炎炎，“续命水”奶茶登场！但是近日曝光的“奈雪的茶”存在的乱象却让很多人“后背一凉”，蟑螂“不用管”、手套不戴、抹布不洗、腐烂水果继续用、产品标签随意换……

　　目前顺德区共有6家“奈雪的茶”，它们的情况又如何？一起来看看吧！

　　8月3日，针对网络上曝光的“奈雪的茶”门店存在的食品安全隐患，为守护群众舌尖上的安全，区市场监管局迅速组织辖区内十镇街的监管人员对辖区内相关店铺开展突击监督检查。此次突击检查共出动检查人员22人次，检查辖区内相关门店6家，发现一般问题3个，已现场督促落实整改。

　　检查情况

　　经检查，顺德区内6家“奈雪的茶”餐饮门店总体情况较好，餐饮单位证照齐全，现场食品制作流程规范，厨房环境干净卫生，设施洁净，食品原料新鲜，暂未发现有蟑螂乱爬、水果腐烂、未售完的产品更改时间标签等问题。

　　针对检查发现个别餐饮店存在厨余垃圾未及时清理、经营场所内有杂物、加工场所的标签标示不够完善等问题，监管人员已现场督促整改完善。

　　为消除辖区内饮品制售行业的安全隐患，市监君举一反三，对同类饮品店加强了检查。

　　执法人员以辖区内连锁茶饮品店为重点检查对象，重点检查其证照资质、原材料存贮及使用、食品加工制作、从业人员健康管理、佩戴口罩手套等操作规范、环境卫生、三防设备设施等情况。

　　经检查，顺德区内大部分茶饮店情况良好，暂未发现存在较大的食品安全隐患。

　　接下来，区镇两级市场监管部门将继续加强相关行业的日常监管，督促经营者落实主体责任，规范饮品制售行为，并鼓励广大消费者提供相关问题线索，参与食品安全社会共治，合力维护辖区内食品安全。