西芹[西洋芹菜,美芹]营养成分表
食品中文名 |
西芹[西洋芹菜,美芹] |
食品英文名 |
Celery |
食品分类 |
蔬菜类及制品
|
可食部 |
85.0% |
来源 |
食物成分表2004 |
产地 |
中国
|
营养素含量(100克可食部食品中的含量) |
能量(千焦) |
51 |
蛋白质(克) |
0.6 |
脂肪(克) |
0.1 |
饱和脂肪酸(克) |
|
反式脂肪酸(克) |
|
单不饱和脂肪酸(克) |
|
多不饱和脂肪酸(克) |
|
胆固醇(毫克) |
— |
碳水化合物(克) |
4.8 |
糖(克) |
|
乳糖(克) |
|
膳食纤维(克) |
2.6 |
可溶性膳食纤维(克) |
0.4 |
不溶性膳食纤维(克) |
2.2 |
钠(毫克) |
313 |
维生素A(微克视黄醇当量) |
5 |
维生素D(微克) |
— |
维生素E(毫克α-生育酚当量) |
Tr |
维生素K(微克) |
— |
维生素B1(硫胺素)(毫克) |
0.01 |
维生素B2(核黄素)(毫克) |
0.03 |
维生素B6(毫克) |
0.05 |
维生素B12(微克) |
0.00 |
维生素C(抗坏血酸)(毫克) |
4.0 |
烟酸(烟酰胺)(毫克) |
0.22 |
叶酸(微克叶酸当量) |
30 |
泛酸(毫克) |
— |
生物素(微克) |
1.7 |
胆碱(毫克) |
— |
磷(毫克) |
35 |
钾(毫克) |
15 |
镁(毫克) |
15 |
钙(毫克) |
36 |
铁(毫克) |
0.2 |
锌(毫克) |
0.10 |
碘(微克) |
Tr |
硒(微克) |
0.1 |
铜(毫克) |
0.02 |
氟(毫克) |
|
锰(毫克) |
0.06 |
δ-E(毫克) |
|
(β-γ)-E(毫克) |
|
α-E(毫克) |
|
胡萝卜素(微克) |
|
脂肪酸(总)(克) |
|
灰分(克) |
|
水分(克) |
|
能量(千卡) |
12 |