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ICON胡萝卜营养成分表
食品中文名 胡萝卜 食品英文名 Carrots
食品分类 蔬菜类及制品 可食部 97.0%
来源 食物成分表2004 产地 中国
营养素含量(100克可食部食品中的含量)
能量(千焦) 106 蛋白质(克) 1.0
脂肪(克) 0.2 饱和脂肪酸(克)
反式脂肪酸(克) 单不饱和脂肪酸(克)
多不饱和脂肪酸(克) 胆固醇(毫克)
碳水化合物(克) 8.1 糖(克)
乳糖(克) 膳食纤维(克) 3.2
可溶性膳食纤维(克) 不溶性膳食纤维(克)
钠(毫克) 121 维生素A(微克视黄醇当量) 685
维生素D(微克) 维生素E(毫克α-生育酚当量) 0.31
维生素K(微克) 维生素B1(硫胺素)(毫克)
维生素B2(核黄素)(毫克) 0.02 维生素B6(毫克) 0.16
维生素B12(微克) 0.00 维生素C(抗坏血酸)(毫克) 9.0
烟酸(烟酰胺)(毫克) 叶酸(微克叶酸当量) 5
泛酸(毫克) 生物素(微克) 3.1
胆碱(毫克) 磷(毫克) 38
钾(毫克) 119 镁(毫克) 18
钙(毫克) 27 铁(毫克) 0.3
锌(毫克) 0.22 碘(微克) Tr
硒(微克) 0.6 铜(毫克) 0.07
氟(毫克) 锰(毫克) 0.08
δ-E(毫克) (β-γ)-E(毫克)
α-E(毫克) 胡萝卜素(微克)
脂肪酸(总)(克) 灰分(克)
水分(克) 能量(千卡) 25