标准状态: | 现行 | 标准类型: | 国家标准 |
---|---|---|---|
国家分类号: | X 04 | ICS分类: | 67.040 |
发布时间: | 2022-12-30 | 被代替标准号: | |
实施时间: | 2023-07-01 | 代替标准号: |
GB/T 5532-2008
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归口单位: | 全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270) | 发布单位: | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 |
标准状态: | 现行 |
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标准类型: | 国家标准 |
国家分类号: | X 04 |
ICS分类: | 67.040 |
发布时间: | 2022-12-30 |
实施时间: | 2023-07-01 |
被代替标准号: | |
代替标准号: |
GB/T 5532-2008
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归口单位: | 全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270) |
发布单位: | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 |
本文件描述了动植物油脂中碘值的测定方法。
附录B给出了根据脂肪酸组成数据计算碘值的方法,本方法不适用于鱼油。此外,冷榨、未精炼的动植物油以及(部分)氢化油通过这两种方法可能得到不同的结果。计算出的碘值会受杂质和热降解产物的影响。
注:该方法采用了美国油脂化学协会(AOCS)的Cd 1c-85。
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