| 标准状态： | 现行 | 标准类型： | 地方标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | X11 | ICS分类： | 67.060 |
| 发布时间： | 2013-08-16 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2013-09-16 | 代替标准号： | |
| 归口单位： | 发布单位： | 贵州省质量技术监督局 |
| 标准状态： | 现行 |
|---|---|
| 标准类型： | 地方标准 |
| 国家分类号： | X11 |
| ICS分类： | 67.060 |
| 发布时间： | 2013-08-16 |
| 实施时间： | 2013-09-16 |
| 被代替标准号： | |
| 代替标准号： | |
| 归口单位： | |
| 发布单位： | 贵州省质量技术监督局 |
本标准规定了贵州米粉（米皮）的产品范围、定义、分类、要求、检验规则、包装、标志、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大米为原料，采用发酵或不发酵工艺、经干燥或不干燥，生产具有贵州特色的米粉（米皮）制品。
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