DB43/T 810.5-2013 家常湘菜 第5部分:腊味合蒸
标准状态: 现行 标准类型: 地方标准
国家分类号: X22 ICS分类: 67.120
发布时间: 2013-10-08 被代替标准号:  
实施时间: 2014-01-01 代替标准号:  
归口单位: 湖南省食品标准化技术委员会 发布单位: 湖南省质量技术监督局
标准状态: 现行
标准类型: 地方标准
国家分类号: X22
ICS分类: 67.120
发布时间: 2013-10-08
实施时间: 2014-01-01
被代替标准号:  
代替标准号:  
归口单位: 湖南省食品标准化技术委员会
发布单位: 湖南省质量技术监督局
标准介绍:
DB43/T 810.5-2013 家常湘菜 第5部分:腊味合蒸

本标准规定了腊味合蒸的定义、要求、试验方法和标识、包装与运送。

本标准适用于腊味合蒸的制作、检验、销售与教学。
 

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