DB43/T 1164.4-2016 连锁湘菜 童仔水鱼 第4部分:炒童仔水鱼
标准状态: 现行 标准类型: 地方标准
国家分类号: X20 ICS分类: 67.120.30
发布时间: 2016-03-23 被代替标准号:  
实施时间: 2016-05-23 代替标准号:  
归口单位: 湖南省服务标准化技术委员会 发布单位: 湖南省质量技术监督局
标准状态: 现行
标准类型: 地方标准
国家分类号: X20
ICS分类: 67.120.30
发布时间: 2016-03-23
实施时间: 2016-05-23
被代替标准号:  
代替标准号:  
归口单位: 湖南省服务标准化技术委员会
发布单位: 湖南省质量技术监督局
标准介绍:
DB43/T 1164.4-2016 连锁湘菜 童仔水鱼 第4部分:炒童仔水鱼

本标准规定了炒童仔水鱼的定义与术语、质量特征、要求、服务规范、检验规则、标识、容器与运送。

本标准适用于炒童仔水鱼的制作、检验、销售。
 

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