| 标准状态： | 现行 | 标准类型： | 行业标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | X69 | ICS分类： | 67.180.20 |
| 发布时间： | 2013-07-22 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2013-12-01 | 代替标准号： | |
| 归口单位： | 全国食品标准化技术委员会（SAC/TC 64） | 发布单位： | 中华人民共和国工业和信息化部 |
| 标准状态： | 现行 |
|---|---|
| 标准类型： | 行业标准 |
| 国家分类号： | X69 |
| ICS分类： | 67.180.20 |
| 发布时间： | 2013-07-22 |
| 实施时间： | 2013-12-01 |
| 被代替标准号： | |
| 代替标准号： | |
| 归口单位： | 全国食品标准化技术委员会（SAC/TC 64） |
| 发布单位： | 中华人民共和国工业和信息化部 |
本标准规定了普鲁兰多糖的分子式、结构式、相对分子质量、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）为产生菌, 以蔗糖或葡萄糖等为主要原料,经特定的生物发酵并经分离提纯、干燥、粉碎而成的工业用普鲁兰多糖。
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