DB510183/T 005-2016 邛崃浓香型白酒原酒生产技术规范
标准状态: 现行 标准类型: 地方标准
国家分类号: ICS分类:
发布时间: 2016-10-31 被代替标准号:  
实施时间: 2016-11-01 代替标准号:  
归口单位: 发布单位: 邛崃市市场和质量监督管理局
标准状态: 现行
标准类型: 地方标准
国家分类号:
ICS分类:
发布时间: 2016-10-31
实施时间: 2016-11-01
被代替标准号:  
代替标准号:  
归口单位:
发布单位: 邛崃市市场和质量监督管理局
标准介绍:
DB510183/T 005-2016 邛崃浓香型白酒原酒生产技术规范

本标准规定了邛崃浓香型白酒原酒生产的术语和定义、产地环境、生产过程卫生要求、生产原料、工艺流程、制曲工艺、酿酒工艺及质量追溯。

本标准适用于四川省邛崃市行政区域内邛崃浓香型白酒原酒的生产。
 

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