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SN/T 3849-2014 出口食品中多种抗氧化剂的测定
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标准状态: 现行 标准类型: 行业标准
国家分类号: ICS分类:
发布时间: 2014-01-13 被代替标准号:  
实施时间: 2014-08-01 代替标准号:  
归口单位: 国家认证认可监督管理委员会 发布单位: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
标准状态: 现行
标准类型: 行业标准
国家分类号:
ICS分类:
发布时间: 2014-01-13
实施时间: 2014-08-01
被代替标准号:  
代替标准号:  
归口单位: 国家认证认可监督管理委员会
发布单位: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
标准介绍:
SN/T 3849-2014 出口食品中多种抗氧化剂的测定

本标准规定了出口食品中13种抗氧化剂的两种检测方法,即高效液相色谱法(HPLC)、液相色谱-质谱/质谱法(LC-MS/MS)。

本标准适用于食用油、黄油、油炸坚果、坚果、方便面、杂粮粉、燕麦片、膨化食品、腌肉、风干水产、油炸面制品、饼干、胶基果糖中叔丁基对苯二酚(TBHQ)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基茴香醚(BHA)、没食子酸丙酯(PG)、没食子酸辛酯(OG)、没食子酸十二酯(DG)、正二氢愈创木酸(NDGA)、2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100)、芦丁(Rutin)、槲皮素(QR)、乙氧喹啉(EQ)和4-己基间苯二酚(4-HR)、没食子酸戊酯(IAG)等13种抗氧化剂的测定。
 

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