GB/T 33497-2017 餐饮企业质量管理规范
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标准状态: 现行 标准类型: 国家标准
国家分类号: A00 ICS分类: 03.120.10
发布时间: 2017-02-28 被代替标准号:  
实施时间: 2017-09-01 代替标准号:  
归口单位: 全国饮食服务业标准化技术委员会(SAC/TC 214) 发布单位: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
标准状态: 现行
标准类型: 国家标准
国家分类号: A00
ICS分类: 03.120.10
发布时间: 2017-02-28
实施时间: 2017-09-01
被代替标准号:  
代替标准号:  
归口单位: 全国饮食服务业标准化技术委员会(SAC/TC 214)
发布单位: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
标准介绍:
GB/T 33497-2017 餐饮企业质量管理规范

本标准规定了餐饮企业质量管理的术语和定义、基本要求、服务管理、菜品管理、顾客关系管理、突发事件应急管理、培训教育管理、监督与检查和持续改进的要求。

本标准适用于3.1定义的企业。
 

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